Ik zag gisteren dat er nog een zak met kippenboutjes in de diepvries zat. Die ga ik vandaag eens op Chinese wijze bereiden. Bij mijn Turkse slager verkopen ze vlezige vleugeltjes en onderpootjes voor zo’n € 3.00 per kilo. Wat je nodig hebt: 1 kilo kippenvleugeltjes 1 eeetlepel zout 2 eetlepels suiker (ja, suiker) Witte peper 2 eetlepels sesamolie 1 ei 4 volle eetlepels aardappelzetmeel 3 dl frituur/ zonnebloem/arachideolie naar keuze Ik doe het als volgt: was en droog de kip, en doe ze in een stevige plastic zak. Voeg alle ingrediënten toe en knoop de zak dicht. Dan begint het husselen! Alles goed mengen. Bak de kip dan in 10 minuutjes gaar. Heerlijk krokant!!! Smakelijk!!!! Theo.