Verspil me niet
Jaren geleden kocht ik mijn asperges en andere groenten bij de boer. Een simpel winkeltje met veilingkisten afgeladen met de vruchten des velds. Het waren soms niet de aller mooiste maar ze smaakten uitstekend. Ja, zo'n boe was ook niet gek! de eerste keuze ging dagelijks naar de veiling, en werd daar verkocht. Geen asperges met een klein bochtje of niet zo'n perfect kopje, maar zoals de boerin ook al zei: ze smaken hetzelfde als de AAA, ze komen uit dezelfde grond. Voor de soep kocht ik stukken, een gebroken asperge die in nog kleinere stukjes in de soep of lasagne terecht kwam. De boer tevreden, wij tevreden iedereen tevreden. Kom ik pas geleden in de supermarkt viel mijn oog op VERSPILMENIETJES. Nu eens geen prachtige rechte wortel, de riantste appel of de A- asperge maar een kromme asperge, een appeltje met een vergroeing, een wiebelpeen! De verspilmeniet wordt binnengehaald alsof het sinterklaas is en ik juch het ook toe! Maar mijn Turkse groenteboer doet dit al jaaaaar...