Theo's dagboek

een wijsheid met olifant. groeten, theo

Als je gaat vlaggen is het leuk als er wat wind staat. Maar soms, soms wappert er meer dan alleen de vlag. Theo.

Vandaag moest Adrie een halve dag werken. Hij moest naar den haag en had het idee dat ik een paar treinen later zou komen. Leek mij ook wel een leuk idee en zo gezegd, zo gedaan. Met de trein van 10.40 uur op weg. Op Hollands Spoor nog even met de tram twee haltes. Op Spui/ stadhuis ontmoette ik Adrie. We waren beiden hongerig en zijn op zoek gegaan naar een plek om te eten. We kwamen in de kleine Molstraat terecht bij Lapsang. Zegt u niets, maar houdt het in gedachte!! Een leuke kleine lunchroom met vele soorten thee maar ook voortreffelijke koffie. Wat eten betreft dachten we aan de pittige noedelsoep met gamba’s en een eitje, gevolgd door een geitenkaassalade. De serveerster raadde ons aan eerst maar eens de soep op te eten en daarna nog eens na te denken over de salade. HEEL VERSTANDIG. Er kwam een lekkere kop koffie om te beginnen met een stukje speculaas en daarna volgde een prachtige kop pittige soep, prachtig geserveerd met citroengras in een Chinese kom, schotel en stokjes. Vo...

Yeast-free bread is very easy and quick to make. You need white flour (the softest you can get), water, salt and soda podwer (just a pinch). The dough shouldn't be to soft, a bit like pizza. In fact I spread it out in a kind of pitta bread to keep it soft. And it only takes 10-15 m to bake in this way. I started off with rolls but they were either undercooked or rock hard. That's why I switched onto the pitta shape. je moet het eens proberen!! Theo

Op onze ontdekkingstocht door Rotterdam belandde wij ook bij het Wereldmuseum aan de Willemskade. De inkom is € 8.00 als je geen museumjaarkaart of Rotterdampas hebt maar er valt veel te zien. Wij hebben er de expositie over de Dalai lama bekeken en over Rotterdammers. Vooral over de rotterdammers vond ik erg leuk. Het laat zien dat Rotterdam een wereldstad is, bewoont door mensen van over de gehele wereld. Tien Rotterdamse families, die vanuit verschillende streken uit de wereld naar Rotterdam zijn gekomen, vertellen over hun leven en geven zo een beeld van multicultureel Rotterdam anno nu. De tentoonstelling laat zien dat de eerste generatie migranten allemaal hun eigen cultuur meebrachten en dat bij de tweede en derde generatie, de Rotterdamse jongeren, een mix van culturen ontstaat die tot uitdrukking komt in de muziek, taal, kleding en ook in relaties. Bij de tentoonstelling verschijnt. Surf eens naar: http://www.wereldmuseum.nl/ en je zult verrast worden Theo

fijne zondag!! Theo