Theo's dagboek

Dear visitors This time a Dutch recipe for my readers abroad. Let’s make ” hachee ”. You need: 3 onions 300 gram cooked meat (the best is cow meat and not the most expensive!) 60 gr. Butter 1-2 bay leaf 2 cloves 5dl. Diluted gravy or stock ± two table spoons of vinegar Salt 30 gr. flour or 20 gr cornflour Peel en chop the onions. Dice the meat. Heat the butter till brown and Sautee the onions. Add meat with bay leaf, cloves, gravy or stock and the vinegar. Bring to a boil and simmer for one hour. Make a smooth paste of the flour or cornflour with some water and thicken the cooking liquid. Remove the cloves and et bay leaf. Eat it with mashed potatoes, and red cabbage and apple. Os simple: with fresh crispy bread. Have a nice meal!! Theo

Beste vrienden, hier het relaas van Marga Hermans, zij is enkele weken geleden geholpen. zij heeft nu ook de schroef, en heeft de volgende ervaring. U zult dit verhaal ook kunnen vinden op de bahasite. Theo. Mijn (h)oren verhaal: Ik heet Marga en ben 36 jaar oud. Ik ben moeder van 2 dochters. Ik ben werkzaam als medisch secretaresse voor 20 uur in de week op afdeling psychiatrie in het ziekenhuis. Bijna 10 jaar geleden mocht ik eindelijk naar de kno arts toe omdat ik toch wel erg veel last had van oorontstekingen. Voordien deed de huisarts het meestal af met druppels en kuren. Meestal na een aantal dagen of weken ging het ook wel weer over. Daar gekomen( dit was overigens in Doetinchem) keek een kno arts erin en was alles heel mooi rustig en moest ik me maar eens melden als ik klachten kreeg. Dit was al snel het geval en men stelde voor om buisjes te plaatsten. Dit is gebeurd en nog onder algehele narcose. Na dit ingreepje hoorde ik heel erg goed! Het eerste glas water wat bij me neerg...