VISJ Bergen op Zoom pop-up
Visj. Donderdag wandelden we door de stad verbaasde ons erover dat er zoveel winkels leegstaan. Je moet tegenwoordig wel keten zijn om een beetje je hoofd boven water te kunnen houden. Al pratend liepen we de ‘’haven’’ op en passeerde het pop-up restaurant VISJ. Al een tijdje gevestigd in een oude loods waar voor zij er kwamen een speelpaleis voor kinderen gevestigd was. Gelijk maar besproken voor vrijdagavond, met een pop- up weet je nooit hoelang ze er nog zitten. We kwamen aan en het was er gezellig druk. Gastvrouw Charlotte (ik had haar aan de telefoon gehad) zette ons aan een tafeltje voor twee en haar collega zorgde voor de drankjes en de uitleg bij het menu. Drie gangen voor € 30.00 leek een heel schappelijk voorstel. Tonijn vooraf, kabeljauw als hoofd en een zoete afsluiter. Wij besloten om aan het menu een visproeverij toe te voegen. Geen ellenlange wijnkaart maar een overzichtelijke keuze vaan wijnen en een hele rij bieren. De proeverij bestond uit krabschaar, pelgarnalen,...