Theo's dagboek

Hallo allemaal! Vanavond kwam Adrie thuis met een envelop waarin onze ‘opdracht’ zit voor volgende week vrijdag, zaterdag, zondag en maandagmorgen. Even uitleggen: Wij gaan volgende week, een lang weekendje in Rotterdam wonen. In een woning van de gemeente, geheel gerenoveerd en ingericht staat deze woning ter beschikking van ambtenaren en hun familie om te kunnen ervaren hoe het is om in een opknap/probleemwijk te wonen. Enkele maanden gelden kwam Adrie thuis, hij had een vergadering gehad in een van de huizen en was enthousiast. Nou ik nog! Dat viel mee, het lijkt me wel eens leuk om een paar dagen in Rotterdam te ‘wonen’. Een paar dagen ja!! Een collega van Adrie regelt de boekingen en wist ons (in mijn vrije weekend) in te plannen. Wij gaan dus volgende week vrijdag naar de Bijerlandsestraat. Hier volgt alvast wat info: Robuuste pandenAan de Beijerlandselaan staan robuuste panden met winkels en etagewoningen. De Beijerlandselaan vormt samen met de Groene Hilledijk winkelcentrum Bou...

Pompoensoep! Morgenavond gaat het er dan toch maar eens van komen, pompoensoep maken! Vorige week waren we te eten gevraagd bij vrienden en die serveerden een heerlijke pompoensoep. Iedereen riep dat er niet veel smaak aan zat, niet de moeite om te maken, enz. maar na dit bordje soep denk ik er even anders over. Morgen krijgen we gasten en die ga ik eens een bordje pompoensoep voorzetten. Afgelopen jaren niet verder gekomen dan het balkon versieren met pompoenen die door schoonvader met veel zorg gekweekt waren maar gisteren bij mijn Turkse groenteboer een mooie, klein, eetbare pompoen gekocht. Het volgende recept ga ik op deze oranje vrucht loslaten: Benodigdheden voor 4 personen lepel boter lepel olie (plantaardig) 2 grote ajuinen 5 worteltjes 5 tomaten pompoen liefst de oranje ( als je graag dikke soep hebt zorg dan dat het vruchtvlees amper onder staat) 1 liter groentbouillon 1 of 2 teentjes look geperst naar smaak peper uit de molen en snuifje zout snuifje suiker koriander peterse...

Zo maar een leuk filmpje. Umbilical Brothers groeten!! Theo