Theo's dagboek

Afgelopen week in Duitsland met vakantie. We hadden voor de eerste avond een Italiaans restaurantje uitgezocht op loopafstand van het hotel. Het was heerlijk weer, de terrasjes zaten vol, zo ook bij ons restaurant. Dat was wel een tegenvaller, maar we hadden een tafeltje bij de deur dus zaten zo goed als buiten.  Het was erg druk op het terras en er liepen veel mensen op straat. Mijn blik viel op een winkeltje aan de overkant. Ik meende Poltergeist te lezen, met daaronder 'wij klaren elke klus'. Mijn fantasie ging direct aan het werk: zouden ze daar klopgeesten verkopen? Voor iedere klus dus er waren verschillende uitvoeringen? Geesten die door het huis dwalen, met de deuren slaan, oehoe roepen, je telefoon laten overgaan om bij het oppakken een spookachtig boehoehaha te laten horen, je auto niet laten starten of je elektrische fiets leegzuigen waardoor je het zware kreng zelf moet trappen. En hoe gaat dat in zo'n winkel eigenlijk in zijn werk...

waar het nu de tijd voor is zijn DRONKEN AARDBEIEN . 2 doosjes aardbeien gewassen en kroontje verwijderd 1fles rode wijn  75cl neem niet de goedkoopste. balsamico azijn  niet de duurste suiker Doe de aardbeien  in een ruime kon en giet er de fles rode wijn over. Voeg nu een flinke scheut balsaminco azijn toe. Doe er nu de  suiker bij  en roer voorzichtig tot de suiker is opgelost. proef een lepel wijn of deze goed van smaak in , voeg anders nog een schep suiker toe. bewaar in de koelkast of  kelder. minimaal 1,5uur max 5 uur. Je kunt het dus ruim op tijd klaar maken. Theo. Serveer de aardbeien in een schaaltje met slagroom en serveer de marinade/ wijn in kleine glaasjes! de wijn heeft de smaak van de aardbeien overgenomen en maakt het tot een heerlijke dessertwijn

De Wolphaertsbocht is een drukke straat, een levendige straat. Zowel overdag als 's nachts is er altijd wat te doen. Overdag de auto's en voorbijgangers hetzij lopend of op de fiets, pakketdiensten, vrachtwagentjes en ga zo maar door. 'S nachts evenwel is het ook een komen en gaan van mensen. Als ik eens een nachtje moeite heb om de slaap te vatten klim ik uit bed, ja 'klim' want we hebben het bed van mijn grootouders, dus hoog en smal. Geen meelij, we liggen comfortabel. Maar als ik dus de slaap niet kan vatten ga ik naar de muziekkamer en zet mij in de stoel voor het raam. net vorige bewoonster mevrouw Visser, zalige gedachtenis. Ze stond erom bekend dat ze zich terug trok met borduurwerk en zich boven voor het raam posteerde bijgestaan door een spionnetje en het volledige gebruik van de erker. Dat verschaft uitzicht van huisnummer 35 link tot aan de Dorpsweg rechts. Het is het begin van de buurtwacht geweest. We hebben als overbuurman Het Paviljoentje waar we no...

Restaurant . Ook op vakantie blijf ik om mij heen kijken, aanschouw de mensheid en zie wat een ander mogelijk niet ziet. Zo ook gisteravond; we waren op restaurant en in feestelijke stemming daar we een dubbele feestdag hadden te vieren. Verjaardag en huwelijksdag. Kortom, het kon niet meer stuk, we hadden de slingers hangen en de polonaise was in aantocht zal ik maar zeggen. Het restaurant zorgvuldig gekozen, het zou een topavond worden. We namen de bus en 6 haltes verder beloofde Google dat het nog maar een paar minuutjes lopen was waarna wij ons in een culinaire schranspartij konden onder dompelen. Laten we vooral niet vergeten nu ook alvast Bachus te bedanken voor zijn feestelijke bijdrage!  Goed, we komen na 15 minuten real time bij het restaurant en worden binnen gehaald alsof we sinterklaas op pakjesavond zijn en nemen plaats aan het voor ons bewaarde tafeltje. Het is druk, alle tafeltjes zijn bezet of er staat een bordje gereserveerd op. We gaan voor het drie gang...