Pekingeend in Berlijn


Hallo allemaal!

Berlijn is weer achter de rug en we zijn sinds donderdagavond weer thuis. Doordat we geen internetbereik hadden is er van een echt dagboek geen werk gemaakt(zo’n laptop is zó handig). Maar het verhaal zit goed in mijn hoofd.

Laatste avond.
Ja deze keer alles door elkaar verteld. De woensdag hadden we gereserveerd voor ‘’wat we nog moesten doen dingen’’. Boodschappen, inpakken, reispapieren controleren EN nog even naar de schouwburg!

In het Theater des Westens draaide een musical over indianen, niet echt ons onderwerp maar goed, niet flauw zijn en kaarten gekocht.
Het was een dol komische opvoering van een westernverhaal met Kluk-kluk, stoere cowboys , knappe schurk en onschuldige maagd. Kortom, de Duitsers kraaiden het uit van het lachen om de flauwe moppen en grapjes op technisch gebied. Wij kwamen niet verder dan grinniken, maar geen spijt van de kaarten.
Na afloop( het begon om 18.30 uur) moesten we nog iets eten en ik had wel trek in iets lichts, iets Aziatisch en dat leek Adrie ook wel een goed idee.
We liepen door de Kantstrasse en zagen en uithangbord met een groet Pekingeend. Nou, het ziet er aardig ut, zit volk binnen, wij gaan ook.

Volop keuze uit een kaart met foto’s(????) van gerechten. Meestal is dat een veeg teken maar er waren ook menu’s waaronder een pekingeendmenu. Nou laten we dat maar eens doen.

Pekingeendsoep
Pekingeend wraps
Pekingeendvlees met rijst
Gebakken banaan

De mevrouw die ons bediende keek even heel vreemd toen we het bestelde maar bracht de boodschap braaf over naar de keuken en nadat ze ons biertje gebracht had volgde een heerlijk kopje soep. Heel smakelijk, niet waterig maar een beetje geleiachtig en goed gevuld.
Daarna kwam er een stoommandje, schaal met gebakken,knapperige mie, augurk en lente-ui en saus. Of we wel eens pekingeend hadden gegeten vroeg ze. Nou, nee. Met uitleg fabriceerde ze uit de meegebrachte spullen heerlijke wraps. Dat was smullen! Een heerlijke smaak en de eend knapperig en smakelijk!!
Wat bleek, zij waren gespecialiseerd in Pekingeend. Natuurlijk moest ik weten hoe dat de bereiding was. Iedere dag marineerde ze 8 eenden die de volgende dag in een speciale gril/ bakpan werden bereidt. Ze vertelde er vol enthousiasme over. En wij smikkelden er lustig op los. Licht, smakelijk en niet vet. Soep van de botten, voor de wrap werd de knapperige huid gebruikt en voor het hoofdgerecht het vlees. Om 11.00 verlieten we onder de toezegging dat we volgend jaar terug komen het restaurant. Wil je pekingeend eten in Berlijn= waar het beest op keizerlijke wijze bereidt wordt ?
Ga dan naar:
CHINA RESTAURANT
SHANGHAI
Kantstrasse 22 (let op het goede nummer )
10623 Berlin
030-67033355
http://berlin.prinz.de/restaurants/restaurantfinder/239481,1,LocationFinder,shanghai.html

Reacties

Anoniem zei…
Hai Theo,

Prachtige stad is Berlijn hé?! Wij zijn drie dagen geweest met het werk van Edwin en wel zaterdag tot maandag voor de kerst 2008. Wij vonden het schitterend!! checkpoint Charley heeel indrukwekkend. Wij ehbben gegeten in het restaurant van de gids die we hebben gehad. Onder het treinspoor. Heerlijk en snel gegeten want we moesten naar een voorstelling. Ook heel erg indrukwekkend en mooi!!!

Groeten Mturevarga
zaterdag, 28 februari, 2009
Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

smikkelen en smullen hatsekidee

Afbeelding
Een uitspraak van ons aller Louike de Vos. De smikkelaar bij uitstek. allemaal heel onschuldig, voor een vos. Al snaaien zijn medevossen een heel kippenhok leeg, hij  houdt het bij een portie beukennoten die Bor de Wolf voor hem klaar maakt.  Het praathuis als  vegetarisch eetcafé. Vanmorgen sloeg ik de Volkskrant open en werd ik aangesproken door Xi , de opperchinees der opperchinezen. Hij richtte zich tot zijn onderdanen maar ook tegen ons: EET JE BORDJE LEEG ALVORENS NOG EENS OP TE SCHEPPEN. Dat kunnen we maar mooi in ons zak steken. Volgens vadertje Xi gaat er te veel goed voedsel verloren aan verspilling. Omdat hij de grootste bevolkingsgroep toespreekt zou dat een slok op een borrel kunnen schelen!  Restaurants in China wordt verzocht erop toe  te zien dat de bordjes worden leeggegeten voordat het volgende wordt opgediend. Een regel die wij al kennen van een restaurant bij ons in de straat: Asian Fusion. daar kun je voor een heel redelijk bedrag sushi eten. Voor 22 euro zoveel je
Meer lezen

Verse wafels uit schudfles

Afbeelding
Het Wafelijzer,tosti-ijzer, poffertjespan Het moest er een keer van komen en vandaag was het zover! Vanmorgen liep ik in de super( LIDL) en zag een hele doos wafels staan, YUMMM WAFELS!!!! Een schap verder stond een ‘’schudbus wafelmix, alleen melk toevoegen en goed schudden. Zal ik het doen???? JA, ik doe het! vanmiddag het tosti-ijzer op het aanrecht gezet en de bakplaten verwisseld voor wafels. Schudden, vijf minuten geduld en bakken. Tjonge dat ging even goed, binnen korte tijd vier heerlijk verse wafels, zonder plakken of rotzooi! Voldaan de overige mix in de koelkast gezet voor vanavond, na het eten. Deze keer de poffertjesplaten erin gedaan en poffergrootte wafeltjes gebakken. Bestrooid met vanillesuiker en een lik viervruchten jam……. Heerlijk!!! Nooit geen vanillesuiker kopen, maal 1 kilo suiker en een vanillepeul in je blender tot poedersuiker en bewaar het een maand vooral eer te gebruiken. Kan geen koopsuiker tegenop! Probeer het maar eens! Theo.
Meer lezen

Vertaling ''the long day closes''

Afbeelding
The long day closes, In de reeks vertalingen door Willem Winter volgt hier de vertaling van The long day closes. No star is o'er the lake, it's pale watch keeping Boven het meer is geen ster te zien, 't is nevelig. The moon is half awake through grey mist creeping, De maan, nog maar half wakker, kruipt door de grijze mist. The last red leaves fall round the porch of roses, De laatste rode blaadjes vallen rondom het rozenperk. The dock has ceased to sound, the long day doses. De klok slaat niet langer,de lange dag loopt ten einde. Sit by the silent hearth in calm endeavour, Ga bij het zwijgende haardvuur zitten en tracht in alle rust To count the sounds ofmirth,now dump for ever. . Terug te denken aan de verrukkelijke momenten, die nu voorgoed voorbij zijn Reed not how hope believes and fate disposes Let er maar niet op of hoop vervuld wordt en of het lot beschikt. Shadow is round the eaves, the long day doses. Er is schaduw onder de dakranden, de lange dag loopt ten einde.
Meer lezen