Kaas

19

Kaas,

Wat zou je het meeste missen als je vijf jaar in Indonesië of Turkije zou wonen? Het net zo’n vraag als: wat zou je mee nemen als je op een onbewoond eiland zou moeten bivakkeren? Ik stel me zo voor dat er gebeld wordt aan de voordeur. Daar staat Gaston met cameraploeg en op de achtergrond klinkt trompetgeschal. ‘’ U heeft een verblijf van 26 weken gewonnen op een onbewoond eiland!!!!!!! Daar zit ik nu net niet op te wachten, maar goed, je speelt mee ( als je niet meedoet krijg je niet de bonus, de Mercedes 230 cabrio.

hutkoffer-tr

De hutkoffer wordt in beeld gebracht en de kijkers vragen zich af wat er allemaal in zou gaan! De spanning stijgt …… en dan plotseling: RECLAME. 8 minuten lang komen er producten voorbij die ik niet nodig heb. Wat doe ik met Senseo- pads, maandverband, vloeibare zeep, of afbakbroodjes??? Het verwarmen van eetbare zaken moet op een vuurtje.

Maar goed: ik ga daar naar toe en neem mee:

Drie blikken confit canard

16 flessen goed rode wijn

24 flessen sublieme witte wijn

24 rollen water biscuit

2 rollen roomboter

En KAAS,

uimages_in_kaas

Veel kaas.

Het gezegde verhaalt: wat van ver komt is lekker. Wij hebben een goede vriendin in Friesland: Jeanneke. Een schat van een meid! Als we weer eens smachten naar Friese nagelkaas stuur ik een mailtje naar haar en zij gaat op pad om een goed stuk te vinden. Niet alleen een mooi stuk maar ook een passende vorm. Het brokje kaas MOET door de brievenbus passen i.v.m. de verzendkosten.

Muizen-muizen-bloemen-rijgen

Zij gaat op pad en heeft een kaasboer die een heerlijke kwaliteit levert. Thuisgekomen verpakt ze het, plakt er voldoende zegels op en stopt het in de brievenbus. Een dag later ploft het bij ons in de brievenbus..

Heerlijk!!!!! Na het eten schenken we een heel klein glaasje port in en snijden blokjes van een stukje kaas. Vooral zuinig zijn, Friesland is niet naast de deur!!!

friese-nagelkaas

Vorige week was ik in Ossendrecht en trof op het marktje een goed gesorteerde kaasboer: de Kaasruiter. Een dikke plak Nederlandse blauwader, een vorstelijke plak Passendaeler,en…. Een stukje Friese Nagelkaas. Niet origineel uit het gedeelte van het land van herkomst, maar wel lekker!

sign77kaas

De echte Friese nagelkaas is het beste! Ik zal Jeanneke weer eens mailen….

Theo.

Reacties

Jeanneke zei…
Ha GKV!

Je hoeft me niet te m@ilen hoor, voor een stukkie Friese n@gelk@@s. Maandag is het de eerste boodschap die ik zal doen. Vandaag gaat niet lukken, omdat ik bijtijds vertrek naar Nunspeet, voor de verjaardag van Gerben. Zondag kom ik terug; heb ik ook nog lekker de tijd om van mijn heerlijke kleindochter Nine te genieten. Let volgende week maar op de post. Lieve groetjes en fijn weekend!
vrijdag, 15 juli, 2011
Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

smikkelen en smullen hatsekidee

Afbeelding
Een uitspraak van ons aller Louike de Vos. De smikkelaar bij uitstek. allemaal heel onschuldig, voor een vos. Al snaaien zijn medevossen een heel kippenhok leeg, hij  houdt het bij een portie beukennoten die Bor de Wolf voor hem klaar maakt.  Het praathuis als  vegetarisch eetcafé. Vanmorgen sloeg ik de Volkskrant open en werd ik aangesproken door Xi , de opperchinees der opperchinezen. Hij richtte zich tot zijn onderdanen maar ook tegen ons: EET JE BORDJE LEEG ALVORENS NOG EENS OP TE SCHEPPEN. Dat kunnen we maar mooi in ons zak steken. Volgens vadertje Xi gaat er te veel goed voedsel verloren aan verspilling. Omdat hij de grootste bevolkingsgroep toespreekt zou dat een slok op een borrel kunnen schelen!  Restaurants in China wordt verzocht erop toe  te zien dat de bordjes worden leeggegeten voordat het volgende wordt opgediend. Een regel die wij al kennen van een restaurant bij ons in de straat: Asian Fusion. daar kun je voor een heel redelijk bedrag sushi eten. Voor 22 euro zoveel je
Meer lezen

Verse wafels uit schudfles

Afbeelding
Het Wafelijzer,tosti-ijzer, poffertjespan Het moest er een keer van komen en vandaag was het zover! Vanmorgen liep ik in de super( LIDL) en zag een hele doos wafels staan, YUMMM WAFELS!!!! Een schap verder stond een ‘’schudbus wafelmix, alleen melk toevoegen en goed schudden. Zal ik het doen???? JA, ik doe het! vanmiddag het tosti-ijzer op het aanrecht gezet en de bakplaten verwisseld voor wafels. Schudden, vijf minuten geduld en bakken. Tjonge dat ging even goed, binnen korte tijd vier heerlijk verse wafels, zonder plakken of rotzooi! Voldaan de overige mix in de koelkast gezet voor vanavond, na het eten. Deze keer de poffertjesplaten erin gedaan en poffergrootte wafeltjes gebakken. Bestrooid met vanillesuiker en een lik viervruchten jam……. Heerlijk!!! Nooit geen vanillesuiker kopen, maal 1 kilo suiker en een vanillepeul in je blender tot poedersuiker en bewaar het een maand vooral eer te gebruiken. Kan geen koopsuiker tegenop! Probeer het maar eens! Theo.
Meer lezen

Vertaling ''the long day closes''

Afbeelding
The long day closes, In de reeks vertalingen door Willem Winter volgt hier de vertaling van The long day closes. No star is o'er the lake, it's pale watch keeping Boven het meer is geen ster te zien, 't is nevelig. The moon is half awake through grey mist creeping, De maan, nog maar half wakker, kruipt door de grijze mist. The last red leaves fall round the porch of roses, De laatste rode blaadjes vallen rondom het rozenperk. The dock has ceased to sound, the long day doses. De klok slaat niet langer,de lange dag loopt ten einde. Sit by the silent hearth in calm endeavour, Ga bij het zwijgende haardvuur zitten en tracht in alle rust To count the sounds ofmirth,now dump for ever. . Terug te denken aan de verrukkelijke momenten, die nu voorgoed voorbij zijn Reed not how hope believes and fate disposes Let er maar niet op of hoop vervuld wordt en of het lot beschikt. Shadow is round the eaves, the long day doses. Er is schaduw onder de dakranden, de lange dag loopt ten einde.
Meer lezen