Snijboon!
Snijbonenmolen,
Kent u die uitdrukking zou dominee Gremdaat zeggen. In de jaren '60 , waarin ik opgroeide een heel gewoon woord/ apparaat om in huis te hebben. Iedereeen had er eentje of leende die van de buurvrouw. Tien wisten kinderen dat de snijbonen niet gesneden aan de rank groeide. Nee, je moest drie bonen in de grond stoppen en er een lange staak bij zetten. de bonenplantjes kwamen binnen een paar weken boven de grond en roar groenten) en dan kwamen de blomemetjes die trasformeerde in snijbonen( door de bijtjes). Kilo's bonen. Oneindig veel bonen, weken lang.
De snijbonen moesten in dunne reepjes gesneden worden. en daar had je een snijbonenmolen , daar heb je hem, voor nodig. de firma PeDe heeft jaren garen gesponnen bij deze boon. Molen doet de fantasie op hol slaan, ronddraaiende mesje,een vrolijk muziekje? Niets van dat al, een stalen schijf met drie mesjes draaiede rond en maaide de bonen in kleine schijjfjes die als je te hard draaide door de keuken vlogen.Het was de gewoonte bij ons dat ik er bij hielp. ma draaide, dit om de bonen in de a te krijgen en ik stak de bonen in de daarvoor gemaakte openingen. Een kleine of een grote opening. Ik vond het altijd lekker ruiken , smken minder. ik was niet zo''n snijboon die riep joeghee snjbonen. ijn moeder had er wat op gevonden. ze strooide een lepeltje suiker over mijn snijbonen( en ook over m'n erwten). gek misschiem maar in heb dat zeker tot mijn 40e gedaan.
Hier een link naar een video van een
n een
enthousiaste mevrouw die ons het gemak en ongemak van de snijbonenmolen uit de doeken doet.
Reacties