Taugé



Het was weer spannend, wachten tot de post voor de deur zou staan met het nieuw gescoorde apparaat. Alixpress had weer eens iets waar je als foodgestoorde hebberig van wordt :de mungbean sprout machine! Op z'n Nederlands: taugé kweek machine.
Iedereen kent wel taugé van de loempia of chinese gerechten, fris van smaak en knapperig geeft het kleur aan het de oosterse keuken. Overal zijn mung boontjes te koop want velen kweken zelf taugé. Denk ik.
Zoals gezegd, ik bestelde een kleine uitvoering van het apparaat, twee etages leek mij voor een bescheiden taugé eter meer dan voldoende!
Op een morgen stond de post aan de bel met een groot pak. Zou dat 'm zijn? Het stond er niet op. Wel zaten er stickers van de douane op het pak geplakt wat er op duidde dat zij zich al hadden verbaasd over de inhoud. De hashhond had een niesbui gekregen in de buurt van het pakje en de douane dacht :we hebben beet! Ze zagen de koppen al in de krant : 2 kilo pretletters aangetroffen in een mungbeansproutmachine(3 x woordwaarde). Recordvangst!! Maar helaas de speurhond had last van een mungbean allergie en liep nog dagen met rode oogjes en een natte neus.
Een groene bak met een gordijntje, een buisje en een tuinsproeier achtig ding. Op het apparaat, 4 knoppen met niet te lezen tekst. Daar konden ze niets van maken dus werd het weer verpakt en richting Rotterdam gestuurd.
Ik zette het apparaat in elkaar en de mungbonen in de week. Ik kon niet wachten en na enkele uren goot ik ze af en verdeelde de boontjes over de twee roosters. Stap 1 genomen, nu stap 2 het bespelen van de knopjes. Tja, dat was een tegenvaller er, at geen handleiding bij! Eb die knopjes zeiden mij niets. Youtube geraadpleegd maar dat schoot ook niet op. Een Engels sprekende meneer die een cursus gebarentaal Engels had gedaan en nu als kenner de kennis overbracht op ons YouTube ers. Verder had ik video's in het hindi, Vietnamees, koreaans en bahasa Maleis. Dat schoot niet op. Toen kreeg ik een inval! Naar onze eigen Chinees! Restaurant Shanghai in de boergoensestraat! Een aller aardigste dame die ons in vloeiend Nederlands te woord staat en alle weetjes van de buurt aan ons kondig maakt. Tegen haar man en kinderen weet zij in het Chinees precies haar wensen duidelijk te maken, tegenspraak wordt niet geblieft. Ik ging weer eens voor 2 overheerlijke loempia's die je kunt laten vullen met taugé, nasi of bami en een heerlijke topping en had een foto op mijn telefoon van mijn mungbeansproutmachine. Ze wierp een blik op m'n telefoon en onthulde het raadsel :de jaargetijden! Al nagelang de tijd van het jaar maak je een keuze uit de programma's waarna het apparaat de geweekte boontjes meer of minder bewaterd. Het bijgeleverde gordijntje gaat om de groene trommel omdat het proces geen daglicht kan verdragen.  Het apparaat staat in het souterrain en doet zijn werk prima! De Leverancier uit China heeft een Engelse handleiding gestuurd waar alles in staat..... Behalve de tekst bij de knopjes. Gelukkig hebben wij op Charlois mevrouw Shanghai!

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

smikkelen en smullen hatsekidee

Afbeelding
Een uitspraak van ons aller Louike de Vos. De smikkelaar bij uitstek. allemaal heel onschuldig, voor een vos. Al snaaien zijn medevossen een heel kippenhok leeg, hij  houdt het bij een portie beukennoten die Bor de Wolf voor hem klaar maakt.  Het praathuis als  vegetarisch eetcafé. Vanmorgen sloeg ik de Volkskrant open en werd ik aangesproken door Xi , de opperchinees der opperchinezen. Hij richtte zich tot zijn onderdanen maar ook tegen ons: EET JE BORDJE LEEG ALVORENS NOG EENS OP TE SCHEPPEN. Dat kunnen we maar mooi in ons zak steken. Volgens vadertje Xi gaat er te veel goed voedsel verloren aan verspilling. Omdat hij de grootste bevolkingsgroep toespreekt zou dat een slok op een borrel kunnen schelen!  Restaurants in China wordt verzocht erop toe  te zien dat de bordjes worden leeggegeten voordat het volgende wordt opgediend. Een regel die wij al kennen van een restaurant bij ons in de straat: Asian Fusion. daar kun je voor een heel redelijk bedrag sushi eten. Voor 22 euro zoveel je
Meer lezen

Verse wafels uit schudfles

Afbeelding
Het Wafelijzer,tosti-ijzer, poffertjespan Het moest er een keer van komen en vandaag was het zover! Vanmorgen liep ik in de super( LIDL) en zag een hele doos wafels staan, YUMMM WAFELS!!!! Een schap verder stond een ‘’schudbus wafelmix, alleen melk toevoegen en goed schudden. Zal ik het doen???? JA, ik doe het! vanmiddag het tosti-ijzer op het aanrecht gezet en de bakplaten verwisseld voor wafels. Schudden, vijf minuten geduld en bakken. Tjonge dat ging even goed, binnen korte tijd vier heerlijk verse wafels, zonder plakken of rotzooi! Voldaan de overige mix in de koelkast gezet voor vanavond, na het eten. Deze keer de poffertjesplaten erin gedaan en poffergrootte wafeltjes gebakken. Bestrooid met vanillesuiker en een lik viervruchten jam……. Heerlijk!!! Nooit geen vanillesuiker kopen, maal 1 kilo suiker en een vanillepeul in je blender tot poedersuiker en bewaar het een maand vooral eer te gebruiken. Kan geen koopsuiker tegenop! Probeer het maar eens! Theo.
Meer lezen

Vertaling ''the long day closes''

Afbeelding
The long day closes, In de reeks vertalingen door Willem Winter volgt hier de vertaling van The long day closes. No star is o'er the lake, it's pale watch keeping Boven het meer is geen ster te zien, 't is nevelig. The moon is half awake through grey mist creeping, De maan, nog maar half wakker, kruipt door de grijze mist. The last red leaves fall round the porch of roses, De laatste rode blaadjes vallen rondom het rozenperk. The dock has ceased to sound, the long day doses. De klok slaat niet langer,de lange dag loopt ten einde. Sit by the silent hearth in calm endeavour, Ga bij het zwijgende haardvuur zitten en tracht in alle rust To count the sounds ofmirth,now dump for ever. . Terug te denken aan de verrukkelijke momenten, die nu voorgoed voorbij zijn Reed not how hope believes and fate disposes Let er maar niet op of hoop vervuld wordt en of het lot beschikt. Shadow is round the eaves, the long day doses. Er is schaduw onder de dakranden, de lange dag loopt ten einde.
Meer lezen