Knödel


Het begon allemaal met: waar zullen we eten voor de voorstellimg? we hadden een theatervoorstelling om 20.00 en wilden tevoren eten. nu zijn de Duitsers van ''je kunt eten wanneer je wilt,'' dus was er keuze te over. A. zocht en vond het Knödelpallast! Ja, je beleeft nog eens wat me zo'n echtgenoot. Knödelfans zijn we alles behalve.!!!
Niet moeilijk te vinden maar toch een hele trippel vanaf het U-bahnstation. een simpel bijna sjovel restaurantje doemde op in de schaars verlichte straat (Berkijn heeft erg slechte straatverlichting). We traden binnen en werden vriendelijk welkom geheten, het was er warm en iedereen, het was er druk zat tevreden aan zijn knödel te knabbelen. we kregen een tafeltje bij het raam. volgens mij serveren ze de tafeltjes voor de raam de mooiste borden eten want iedere voorbijganger kan zien wat je hebt gekregen en denkt dan: nou dat ziet er lekker uit!! ik ga ook !!!
W kregen de menukaart  en sloegen deze open. voorgerechten: knödel , hoofdgerecht: knödel, nagerecht: het verbaasd u niets Knödel .
We hielden osn aan d knödelcode dat wil zeggen 1 knödel bij ik zou wel iets lusten, 2  knödel bij ik lst wel een bordje,3 knödel HONGER , enn 4 knödel als hollebolle Gijs binnenkomt.

Een Speckknödel en een kase knödel werden besteld en een heerlijk glas Hefe van een onbekend bbrauhaus. Het bier arriveerde als eerste en smaakte heerlijk. we hadden dus een heerlijk biertje om eventueel tegenvallende knödel een zalige verdrinkingsdood te bezorgen . rondom ons werd  vrolijk gelachen en gegeten. er ware tafeltjes die voor een tweede keer bezet werden.  het moet niet gekker worden ! Daar kwaneb onze  knödel !!! een mooi bord met kraakvers sla,  heerlijke rode biet in het zuur, en een voortreffelijke zuurkool en prominent de twee door ons zo begeerde knödel . eerst maar eens met mes en vork een beetje in de knödel peuren maar er werd niets gevonden waarvan je dacht weg met die hap. we zaten immers voor de raam . er werd geproefd  ................. tja best lekker. de Speck knödel

was aan de beurt en ook deze smaakte prima. voldoende spek en niks geen vette hap. Het bijgeleverde garnituur was echt lekker. we aten ons bord leeg en  waren voldaan. het  bier was er gewoon voor de lekker. voor ons Hollanders is het geen eten voor iedere dag maar zo eens een keer, nja  best  lekker. Dan ook nog maar de dessert knödel , als we alles hebben overleefd dat gaan we door tot het gaatje! o dit was weer smakelijk!  inmiddels was het aardig volgelopen met Knödelfans en stonden er drie kinderwagens in het toch al kleine restaurantje. jong geleerd ,oude gedaan. misschien hebben ze wel baby knödel , het zou mij niets verbazen als er oplosbare knödel zijn die e in de zuigfles . Tja beste lezer, er viel niets op af te dingen en kritisch over te zijn, gewoon eens proberen loont de moeite en levert een smakelijke terugblik op een Duitse maaltijd.

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

smikkelen en smullen hatsekidee

Afbeelding
Een uitspraak van ons aller Louike de Vos. De smikkelaar bij uitstek. allemaal heel onschuldig, voor een vos. Al snaaien zijn medevossen een heel kippenhok leeg, hij  houdt het bij een portie beukennoten die Bor de Wolf voor hem klaar maakt.  Het praathuis als  vegetarisch eetcafé. Vanmorgen sloeg ik de Volkskrant open en werd ik aangesproken door Xi , de opperchinees der opperchinezen. Hij richtte zich tot zijn onderdanen maar ook tegen ons: EET JE BORDJE LEEG ALVORENS NOG EENS OP TE SCHEPPEN. Dat kunnen we maar mooi in ons zak steken. Volgens vadertje Xi gaat er te veel goed voedsel verloren aan verspilling. Omdat hij de grootste bevolkingsgroep toespreekt zou dat een slok op een borrel kunnen schelen!  Restaurants in China wordt verzocht erop toe  te zien dat de bordjes worden leeggegeten voordat het volgende wordt opgediend. Een regel die wij al kennen van een restaurant bij ons in de straat: Asian Fusion. daar kun je voor een heel redelijk bedrag sushi eten. Voor 22 euro zoveel je
Meer lezen

Vertaling ''the long day closes''

Afbeelding
The long day closes, In de reeks vertalingen door Willem Winter volgt hier de vertaling van The long day closes. No star is o'er the lake, it's pale watch keeping Boven het meer is geen ster te zien, 't is nevelig. The moon is half awake through grey mist creeping, De maan, nog maar half wakker, kruipt door de grijze mist. The last red leaves fall round the porch of roses, De laatste rode blaadjes vallen rondom het rozenperk. The dock has ceased to sound, the long day doses. De klok slaat niet langer,de lange dag loopt ten einde. Sit by the silent hearth in calm endeavour, Ga bij het zwijgende haardvuur zitten en tracht in alle rust To count the sounds ofmirth,now dump for ever. . Terug te denken aan de verrukkelijke momenten, die nu voorgoed voorbij zijn Reed not how hope believes and fate disposes Let er maar niet op of hoop vervuld wordt en of het lot beschikt. Shadow is round the eaves, the long day doses. Er is schaduw onder de dakranden, de lange dag loopt ten einde.
Meer lezen

Verse wafels uit schudfles

Afbeelding
Het Wafelijzer,tosti-ijzer, poffertjespan Het moest er een keer van komen en vandaag was het zover! Vanmorgen liep ik in de super( LIDL) en zag een hele doos wafels staan, YUMMM WAFELS!!!! Een schap verder stond een ‘’schudbus wafelmix, alleen melk toevoegen en goed schudden. Zal ik het doen???? JA, ik doe het! vanmiddag het tosti-ijzer op het aanrecht gezet en de bakplaten verwisseld voor wafels. Schudden, vijf minuten geduld en bakken. Tjonge dat ging even goed, binnen korte tijd vier heerlijk verse wafels, zonder plakken of rotzooi! Voldaan de overige mix in de koelkast gezet voor vanavond, na het eten. Deze keer de poffertjesplaten erin gedaan en poffergrootte wafeltjes gebakken. Bestrooid met vanillesuiker en een lik viervruchten jam……. Heerlijk!!! Nooit geen vanillesuiker kopen, maal 1 kilo suiker en een vanillepeul in je blender tot poedersuiker en bewaar het een maand vooral eer te gebruiken. Kan geen koopsuiker tegenop! Probeer het maar eens! Theo.
Meer lezen