Vissen op de Beijerlandsestraat 13B


Vissen op de Beijerlandsestraat 13b

Zaterdagmorgen, na een goede nachtrust stond ik om 8.30 fris en uitgeslapen in de keuken en drukte de koffie aan. Krentenbollen en eierkoeken zouden het ontbijt gaan vormen.
Toen ik een blik naar buiten wierp zag ik dat de overbuurvrouw vandaag haar veertigste verjaardag vierde, aangekondigd op het op haar balkon gespannen laken. Van harte en nog vele jaren!! Haar balkondeur stond open en de feesteling had Frans Bauer of een Rotterdamse evenknie al luid uit haar stereo schallen. Tja het is feest, je wordt maar een keer veertig!

Nadat wij gewassen en gekleed waren trokken we onze jassen aan en zouden we naar de Afrikanermarkt gaan om onze lunch bij elkaar te scharrelen. We zijn er al verschillende keren geweest en gezien dat er kramen waren met prachtige verse vis. Adrie zou het leuk vinden daar een vis te kopen, die ik dan zou klaarmaken voor de lunch. Leek mij ook geen onsmakelijk idee!

Na de markt rondgelopen te zijn en ik brood, chocoladecake, citroen, peterselie en tomaten gekocht had gingen we naar de visafdeling. Ik had al wel het idee om geen panharingen te kopen of een vis die lang moest stoven, iets makkelijks, KABELJAUW!! Bij de kraam waar we voor stonden kostte de moten kabeljauw bijna 15 euro. Adrie had een kraam gezien waar we voor de helft konden slagen, dus wij erop af. Inderdaad, deze ‘’visser’’ verkocht kabeljauw voor 7 euro per kilo, hele vissen( 850 gram met kop en staart). Ik liet er twee schoonmaken(kop afhakken, vinnen knippen en darmen verwijderen) en betaalde de man 10 euro.
Thuisgekomen moest ik de vangst nog eens goed bekijken en eens bedenken hoe ik met weinig middelen een smakelijk hapje op tafel zou zetten. Er waren twee mooie koekenpannen! Precies wat ik zocht. De vis ontveld en vliesjes verwijderd. Er bleven twee prachtige stukken vis over.

Op vrijdag hadden we bij de buurtsuper een pakje boter en viskruiden aangeschaft als voorbereiding op ons visavontuur.
In de ene pan de vissen gebakken( ging supergoed) in de andere de tomaten gebakken. Daarna de vispan afgesloten met de andere koekenpan en tien minuutjes gestoofd.
Het resultaat was erg smakelijk. Peterselietomaten, vers brood en een stuk kabeljauw. Chocoladecake met koffie na, en o ja, glaasje witte wijn bij het visje!
In huis was NIETS te ruiken van ons visavontuur, de afzuigkap werkt als een tierelier, dus geen vislucht in de gordijnen.

Daarna hebben we de jassen weer aangedaan en zijn we door de wijk slingerend de stad weer in gegaan. Van de ene wijk naar de andere, met de tram, met de metro, met de bus. We hadden een tweedagen kaart van de RET en die hebben we volop gebruikt.

’s Avonds hebben we bij Brazzo ( http://www.brazzo.nl/ ) gegeten. Erg gezellig en lekker. Nee, geen vis!!
Rond 23.30 kuierde we de Beijerlandsestraat in en duurde het niet lang voor alles donker en stil was. Ook onze overbuurvrouw had het voor gezien gehouden en had het laken binnengehaald en was gaan slapen. Een welbestede dag!



Theo.

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

smikkelen en smullen hatsekidee

Afbeelding
Een uitspraak van ons aller Louike de Vos. De smikkelaar bij uitstek. allemaal heel onschuldig, voor een vos. Al snaaien zijn medevossen een heel kippenhok leeg, hij  houdt het bij een portie beukennoten die Bor de Wolf voor hem klaar maakt.  Het praathuis als  vegetarisch eetcafé. Vanmorgen sloeg ik de Volkskrant open en werd ik aangesproken door Xi , de opperchinees der opperchinezen. Hij richtte zich tot zijn onderdanen maar ook tegen ons: EET JE BORDJE LEEG ALVORENS NOG EENS OP TE SCHEPPEN. Dat kunnen we maar mooi in ons zak steken. Volgens vadertje Xi gaat er te veel goed voedsel verloren aan verspilling. Omdat hij de grootste bevolkingsgroep toespreekt zou dat een slok op een borrel kunnen schelen!  Restaurants in China wordt verzocht erop toe  te zien dat de bordjes worden leeggegeten voordat het volgende wordt opgediend. Een regel die wij al kennen van een restaurant bij ons in de straat: Asian Fusion. daar kun je voor een heel redelijk bedrag sushi eten. Voor 22 euro zoveel je
Meer lezen

Verse wafels uit schudfles

Afbeelding
Het Wafelijzer,tosti-ijzer, poffertjespan Het moest er een keer van komen en vandaag was het zover! Vanmorgen liep ik in de super( LIDL) en zag een hele doos wafels staan, YUMMM WAFELS!!!! Een schap verder stond een ‘’schudbus wafelmix, alleen melk toevoegen en goed schudden. Zal ik het doen???? JA, ik doe het! vanmiddag het tosti-ijzer op het aanrecht gezet en de bakplaten verwisseld voor wafels. Schudden, vijf minuten geduld en bakken. Tjonge dat ging even goed, binnen korte tijd vier heerlijk verse wafels, zonder plakken of rotzooi! Voldaan de overige mix in de koelkast gezet voor vanavond, na het eten. Deze keer de poffertjesplaten erin gedaan en poffergrootte wafeltjes gebakken. Bestrooid met vanillesuiker en een lik viervruchten jam……. Heerlijk!!! Nooit geen vanillesuiker kopen, maal 1 kilo suiker en een vanillepeul in je blender tot poedersuiker en bewaar het een maand vooral eer te gebruiken. Kan geen koopsuiker tegenop! Probeer het maar eens! Theo.
Meer lezen

Vertaling ''the long day closes''

Afbeelding
The long day closes, In de reeks vertalingen door Willem Winter volgt hier de vertaling van The long day closes. No star is o'er the lake, it's pale watch keeping Boven het meer is geen ster te zien, 't is nevelig. The moon is half awake through grey mist creeping, De maan, nog maar half wakker, kruipt door de grijze mist. The last red leaves fall round the porch of roses, De laatste rode blaadjes vallen rondom het rozenperk. The dock has ceased to sound, the long day doses. De klok slaat niet langer,de lange dag loopt ten einde. Sit by the silent hearth in calm endeavour, Ga bij het zwijgende haardvuur zitten en tracht in alle rust To count the sounds ofmirth,now dump for ever. . Terug te denken aan de verrukkelijke momenten, die nu voorgoed voorbij zijn Reed not how hope believes and fate disposes Let er maar niet op of hoop vervuld wordt en of het lot beschikt. Shadow is round the eaves, the long day doses. Er is schaduw onder de dakranden, de lange dag loopt ten einde.
Meer lezen