Kokend.


Deze week was en hectische week. Sjouwen van hot naar haar, zorgen om de kat die van het dakterras gepleurd is en zijn bekken heeft gebroken. Kortom , ik had gisterav
ond nog een repetitie te leiden en kwam uitgekakt thuis. 'Morgen doe ik niks' riep ik uit en storten mij in bed.
Vanmorgen werd ik wakker en worstelde mij onder het dekbed vandaan. ik had om 8.30 uur een afspraak bij de fysiotherapie en dan verder NIETS. bij terugkomst pakte ik wat kookboeken uit de stapel en nam een kop koffie. Geen radio aan, alleen het spinnen van Caatje. Dat was een half uurtje relaxt maar het verveeld ook. ik besloot om mij eens 't verdiepen in het Koken op de televisie.

 Er zijn tientallen kookprogramma's , op de  gekste tijden en van de raarste dingen. Met de zapper in de houtgreep drappeerde ik mij op de bank en liet het over mij heen komen. Het begon met een Italiaanse mama die een pasta gerecht in elkaar flansde. In een blote jurk, geblondeerd haar en een gezicht dat bedekt was onder een dikke laag fondant en opgeschilderd met levensmiddelen kleurstof ratelde zij maar door. Mijn Italiaans houd al op bij mijn enkels dus moest ik het van de beelden hebben. na een kwartier had ik genoeg gezien en zapte langs Gods wegen op weg naar een andere kokert die zijn kunsten vertoont aan wie maar kijken wil.  Beeet!! Een Turkse mevrouw die iets van een beest, ik laat in het  midden wat het was, met een verheerlijkt kijkende blik tot iets verrukkelijk ging omtoveren! Ik raakte niet in de ban en zapte weer verder.

De  Belgische zender had een jonge chef die er iets van probeerde te maken en er ook steekhoudend bij vertelde. Een pluspunt om te blijven kijken. In de loop van de middag tot de avond, zo rond 18.00 uur hebben alle zenders wel een kookprogramma..........Tussen 16.00 en 17.55 uur komt er toch een berg gekookte, geprakte, geschoeid en aan gebakken zooi voorbij, onvoorstelbaar.

Jonge kerels en meiden met knappe smoeltjes staan een hoop onzin uit te slaan terwijl ze een aardappel proberen te schillen.Om de aardappel vervolgens in stukjes te hakken want van snijden hebben ze nog nooit gehoord. Ook leuk, je kunt inbellen en doorverbonden worden met zo'n kooksmurf of smurfin en jezelf horen kraaien van de pret via je tv-toestel. Ik zette de tv uit, het tolde voor mijn ogen en tuitte in m'n oren. Wat zijn kookboeken dan toch lekker rustig! Nee, daar ben ik allemaal te oud voor geworden, ik houd het wel bij NPO1,2,3. en sla een boek op als ik iets wil weten en /of klaar wil maken. Als straks onze grote keuken is gerealiseerd heb ik het plan om workshops te geven. Niks geen tv maar zelf doen.

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

smikkelen en smullen hatsekidee

Afbeelding
Een uitspraak van ons aller Louike de Vos. De smikkelaar bij uitstek. allemaal heel onschuldig, voor een vos. Al snaaien zijn medevossen een heel kippenhok leeg, hij  houdt het bij een portie beukennoten die Bor de Wolf voor hem klaar maakt.  Het praathuis als  vegetarisch eetcafé. Vanmorgen sloeg ik de Volkskrant open en werd ik aangesproken door Xi , de opperchinees der opperchinezen. Hij richtte zich tot zijn onderdanen maar ook tegen ons: EET JE BORDJE LEEG ALVORENS NOG EENS OP TE SCHEPPEN. Dat kunnen we maar mooi in ons zak steken. Volgens vadertje Xi gaat er te veel goed voedsel verloren aan verspilling. Omdat hij de grootste bevolkingsgroep toespreekt zou dat een slok op een borrel kunnen schelen!  Restaurants in China wordt verzocht erop toe  te zien dat de bordjes worden leeggegeten voordat het volgende wordt opgediend. Een regel die wij al kennen van een restaurant bij ons in de straat: Asian Fusion. daar kun je voor een heel redelijk bedrag sushi eten. Voor 22 euro zoveel je
Meer lezen

Verse wafels uit schudfles

Afbeelding
Het Wafelijzer,tosti-ijzer, poffertjespan Het moest er een keer van komen en vandaag was het zover! Vanmorgen liep ik in de super( LIDL) en zag een hele doos wafels staan, YUMMM WAFELS!!!! Een schap verder stond een ‘’schudbus wafelmix, alleen melk toevoegen en goed schudden. Zal ik het doen???? JA, ik doe het! vanmiddag het tosti-ijzer op het aanrecht gezet en de bakplaten verwisseld voor wafels. Schudden, vijf minuten geduld en bakken. Tjonge dat ging even goed, binnen korte tijd vier heerlijk verse wafels, zonder plakken of rotzooi! Voldaan de overige mix in de koelkast gezet voor vanavond, na het eten. Deze keer de poffertjesplaten erin gedaan en poffergrootte wafeltjes gebakken. Bestrooid met vanillesuiker en een lik viervruchten jam……. Heerlijk!!! Nooit geen vanillesuiker kopen, maal 1 kilo suiker en een vanillepeul in je blender tot poedersuiker en bewaar het een maand vooral eer te gebruiken. Kan geen koopsuiker tegenop! Probeer het maar eens! Theo.
Meer lezen

Vertaling ''the long day closes''

Afbeelding
The long day closes, In de reeks vertalingen door Willem Winter volgt hier de vertaling van The long day closes. No star is o'er the lake, it's pale watch keeping Boven het meer is geen ster te zien, 't is nevelig. The moon is half awake through grey mist creeping, De maan, nog maar half wakker, kruipt door de grijze mist. The last red leaves fall round the porch of roses, De laatste rode blaadjes vallen rondom het rozenperk. The dock has ceased to sound, the long day doses. De klok slaat niet langer,de lange dag loopt ten einde. Sit by the silent hearth in calm endeavour, Ga bij het zwijgende haardvuur zitten en tracht in alle rust To count the sounds ofmirth,now dump for ever. . Terug te denken aan de verrukkelijke momenten, die nu voorgoed voorbij zijn Reed not how hope believes and fate disposes Let er maar niet op of hoop vervuld wordt en of het lot beschikt. Shadow is round the eaves, the long day doses. Er is schaduw onder de dakranden, de lange dag loopt ten einde.
Meer lezen