Theo's dagboek

BROODPUDDING/TAART Dit artikel is ontstaan door een recept wat ik kreeg van een klant in de winkel(10 jaar geleden).Enkele dagen daarvoor kwam ze met een schoteltje binnen met daarop enkele stukken "broodpudding", met de vraag of ik beide stukken wilde proeven.(dat is niet tegen dovemansoren)Nou,het was werkelijk heerlijk.Vooral het stuk gebakken in de vuurvaste schaal gaf een bijna cake-achtige pudding. JUM JUM, en dat van oud brood.Het kan van wit of bruin brood, eventueel met of zonder korst. Hier volgt het recept: Bereid de basis s'morgens, en bak de pudding eind van de middag. 350 gram brood, 1/2 liter melk, een kopje kristalsuiker, 3 eieren, theelepel kaneel, 1 pakje saroma vanille pudding of vanilesuiker, eneventueel nog 150 gram rozijnen,en wat sukade. Maar je kunt ook naar harte lust andere zaken toevoegen!! appel, cocos, aardbeien, pruimen, abrikozen, enz, enz. doe de melk in een pannetje en doe er de suiker bij.Maak de melk kauw/warm.Roer tot de suiker is opgel...

De schroef die gebruikt wordt voor de bevestiging van de baha aan de schedel heeft zijn oorsprong in de tandheelkunde. Daar implanteren ze de schroef en monteren er dan een tand/ kies/ gebit op. hierboven het implantaat en hieronder zit de baha erop geklikt. In het artikel (pdf) die ik met een link heb opgenomen in dit blog kunt u er meer over lezen. een artikel uit het az ziekenhuis Damiaan in België. www.azdamiaan.be/professioneel/topics/AZDamiaan%203.pdf

Hallo allemaal, Ik zal het maar eerlijk opbiechten, ik draai er niet meer omheen: ik ben verslaafd! ’s Ochtends word ik wakker en heb trek. Draai mij om maar het blijft knagen. Ik word onrustig en stap toch uit bed om mij naar de keuken te begeven. Stel je voor dat we het niet meer in huis hebben!!!! Nee, onmogelijk!!! Er staat altijd 4 kilo in de keukenkast. Je weet nooit of het op de bon gaat, de import stagneert, de prijzen stijgen, de oogst mislukt. Snel alles in orde maken, water, papieren zakje, spul erin, en dan ongeduldig wachten…….. De geur doet al wonderen, maar maakt me onrustiger. Dan gaat het lichtje uit en kan er geconsumeerd worden!!! H EE R LIJ K K OF F IE! ! !! !

Al weer enige jaren geleden moest onze teckel Pjotr naar de dierenarts om ''geholpen'' te worden. Hij schreef het volgende verhaaltje aan de buren: Pjotr(rechts) Youri links Hallo tante Jeanine en Dries oom, Hier zijn we weer, wel een beetje slaperig maar toch fit genoeg om jullie even te berichten over mijn bezoekje aan de Paashaas. Nou beste Dries oom, laat je nooit met een smoesje over de paashaas van huis lokken hoor, het heeft ingrijpende gevolgen. Nou snap ik dat briefje wat aan dat lekkere bakje vlees zat. Het wordt nooit meer het zelfde, ja,ja, NOU DAT KLOPT!!! De dag begon al wat teleurstellend, ik kom enthousiast uit de bedstee gevlogen (we krijgen altijd twee sappige frolic koekjes) , met een zonnig humeur, krijgen we mooi niks zeg !! Nou toen kreeg ik een beetje de smoor in (ik kan nogal nukkig reageren). Krijg ik weer een verhaal over de paashaas, die heeft liever niet dat ik gegeten heb. Ik denk : dan krijg ik vast chocolade eitjes van die langoor, en ga i...

Dit is één van mijn favoriete recepten: pasta con fungi Benodigd zijn: 15 gram gedroogde paddestoelen 175 ml water Bouillonblokje groente Olijfolie Knoflook naar smaak Handvol verse peterselie Een paar gedroogde tomaten in olie 120 ml witte wijn Pasta naar keuze Peper en zout En een salade De paddestoelen in een beetje warm water weken.na 15 minuten uitknijpen en het weekwater bewaren. Verhit de olie en bak hierin de knoflook, peterselie en de reepjes gedroogde tomaat. Voeg de gedroogde paddestoelen toe en vijf minuten laten sudderen. Voeg de witte wijn toe, even sudderen. Je kunt nu ook verse paddestoelen toevoegen als je wilt. Voeg nu het bouillonblokje en het water toe. Lekker 20 minuutjes laten sudderen zonder deksel. De saus moet iets indikken Kook intussen je pasta. Giet de pasta af, doe in een schaal en doe je paddestoelen erover. Serveren met een rucola-salade. Smakelijk!!!

Vanmorgen had ik weer dienst in Huijbergen. Opkomst van het koor was redelijk. We hebben de Pelgrimsmis van Vermulst gezongen en met de offergang het lied lead me Lord op de Nederlandse tekst. Omdat het oktober is (Mariamaand) hebben we een eenvoudig avé Maria gezongen tijdens de communie. Alles verliep goed en rustig. Woensdag is er weer repetitie en nemen we de dienst voor 2 november eens grondig door. Fijne zondag allemaal!!

Goedemorgen allemaal ! Tijden geleden, toen ik er nog erg veel last van had, heb ik eens uit ergernis een lopend oor getekend. Nu gebeurt het nog zo nu (nu dus) en dan dat mijn linkeroor opspeelt. Sinds ik de baha draag is mijn rechter( mijn beste oor) mooi rustig. Soms jeukt het wat maar de ouderwetse looporen zijn er al meer dan een jaar niet meer opgetreden. Dankzij de baha !! Bij mijn repetities en diensten draag ik als extra ondersteuning ook mijn achter het oor toestel. Als ik dit na afloop uit doe is het weer behoorlijk ‘vochtig’. Dit is voor mensen die er geen ervaring mee hebben een onsmakelijk praatje maar voor de lijders aan een loopoor, en mensen die voor een baha in aanmerking komen een heel bekend verschijnsel. Het weer is hier niet zo best, de herfst is nu echt begonnen, maar dat mag de pret niet drukken. we maken er een gezellig weekend van!!! doen jullie dat ook??! groeten, Theo

Zoals beloofd is hier een knipsel van mijzelf. Een kok op zoek naar kruiden. Vaak knip je in dubbelgevouwen papier maar deze is uit omgevouwen papier geknipt, alleen de buitenzijde is dubbelgeknipt. De onderste is een knipsel dat ik gemaakt heb en afgedrukt is op de vijftigste Knip-pers en 12 1/2 jarig bestaan.

Al vele jaren ben ik 'knipper'. Hierboven ziet u het logo van de Nederlandse vereninging voor Papierknipkunst. Hun website: http://home.hetnet.nl/~knipkunst Vele jaren geleden ben ik op een braderie hier in de omgeving in contact gekomen met een mevrouw die dit werk deed. Ik vond het erg leuk en je kunt er veel van je creativiteit in kwijt. En scherp schaartje een potlood en veel fantasie en je maakt de leukste dingen. Zodra Adrie de scanner weer geïnstalleerd heeft( hij heeft da andere pc ongeschoond) zal ik een paar knipsels van mijzelf op het weblog zetten. De vereniging geeft ook een leuk kwartaalblad uit waardoor je steeds weer op ideeën komt. Kijk eens op hun site!!

Eens heel iets anders dan gehoorapparaten of muziek: de broodbakmachine! Als zeker 12 jaar hebben wij een broodbakmachine. Een wonderapparaat. Je gooit er meel, water, gist, suiker en zout in, drukt op de knop en twee uurtjes later is het verse brood klaar. Ik ben inmiddels aan mijn tweede toe. De eerste heb ik jaren gehad en koste erg veel geld. De tweede heb ik gekocht bij DE Aldi! Ja, voor nog geen € 35.00 was ik gesteld. Broden tot 1250 gram kunnen erin gebakken worden en deze heeft twee kneedschoepen. Toen ik de aankoop deed was ik nogal sceptisch want wat koop je nu voor € 35.00?? Vanaf de eerste dag was ik verkocht, Kneden, mengen en bakken doet hij als de beste. Laatst had ik iets met een van de schoepjes dus schreef ik de fabrikant, ik heb drie jaar, ja, drie jaar garantie. Alles binnen een week geregeld. Zo’n machine is ook erg handig om alleen deeg te kneden, je hoeft er niets aan te doen, na de piep is je deeg klaar! Wat ook erg lekker is, is oliebollenbrood. Hiervoor gebru...

Goedemorgen allemaal, Vanmorgen dient gehad in het mooie Huijbergen . Het was niet zo druk in de kerk maar het koor was goed vertegenwoordigd. Dat moest ook wel want er moest ook veel gezongen worden. Een heer ontferm U uit de Kleine Barokmis van van Haperen. Een glorialied uit de mis van Vermulst. Een uitgebreide acclamatie tijdens het branden van de wierook en de voorbeden. Een nieuw offerganglied dat ook in dit weblog staat. Het verliep allemaal gesmeerd. Na de dienst gezamenlijk nog een kopje koffie gedronken en toen snel naar huis. Deze week geen repetitie i.v.m. de herfstvakantie. Volgende week wel de zondagdienst zingen!! Fijne zondag!!

Zoals ik al berichtte zijn we gisteren naar de voorstelling Platonov geweest in schouwburg de Kring in Roosendaal. Verveling was het thema! Combineer dat met een Russische schrijver en je kunt versteld staan. Er werd goed gespeeld, decor was indrukwekkend maar het thema kwam bij mij erg goed over. En zoals het is bij Russische stukken, ze hebben dialogen waar geen eind aan komt. En namen!! Waar je gek van wordt! Niemand heet gewoon Pjotr, maar Pjotr Sladiewekowitsch. En dit bij zo’n dertien spelers! Op het eind wordt de grote plaaggeest doodgeschoten een verlossend schot in twee opzichten . Het brak de opgebouwde spanning en was het einde van het stuk. Natuurlijk heb ik ook deze keer gebruik gemaakt van de ringleiding in de Kring. Alleen ontving ik erg veel ruis en doordat het toneel omgebouwd was( de eerste vier rijen zaal waren bij het toneel getrokken) was de akoestiek beroerd. Soms waren de spelers dan ook niet te verstaan. En bij gebrek aan spektakel ……..juist kan de verveling to...

Vanavond hebben we een voorstelling in Roosendaal. begin om 19.30 uur Platonov Alize Zandwijk regisseert PLATONOV, één van Tsjechovs meest onstuimige stukken. Platonov is een hoogopgeleide intellectueel die het niet verder schopt dan dorpsonderwijzer. Ontevreden met zijn eigen lot, bekritiseert hij de mensen om hem heen vanwege hun domheid, hun burgerlijke idealen en ingeslapen leven. Zijn scherpe tong, zijn vermogen om de zwakte van anderen te omschrijven, maakt hem aantrekkelijk voor de vrouwen die stuk voor stuk voor hem vallen. Ze leggen hun toekomst in handen van deze richtingloze idealist, die zich met zijn eigen leven geen raad weet. Platonov sleept iedereen mee in zijn impulsieve gedrag. Hij drijft zijn vrouw tot zelfmoord, verslijt de ene minnares na de andere en schoffeert verder iedereen die in zijn buurt komt. Een compromisloos portret van een ras-opportunist. Alize Zandwijk regisseert dit onstuimige portret van een richtingloze idealist. In de indrukwekkende cast: Guus Dam...

Marga Hermans stuurde mij enkele weken geleden dit recpt toe. ik ga het dit weekend ook eens proberen. Jullie ook? Spinazietaart Springvorm invetten en bekleden met bladerdeeg . Dan het gehakt gaar braden, daaraan toevoegen: de champignons,ui, paprika en spinazie. Geraspte kaas erbij doen en even laten sudderen dan dit in de springvorm doen en de bovenkant bedekken met bladerdeeg 20 minuten in de oven op de hoogste stand(200 graden). Bovenzijde even besmeren met eigeel(geeft een mooi kleurtje). Ik zelf kook de eieren altijd apart en doe ze er op bord bij. . Eet smakelijk!! Dank je wel Marga voor je recept!!! Theo

Beste bezoekers, Al twee dagen heb ik het blog danig in de steek gelaten en er geen bericht meer opgezet. Een paar dagen druk met van alles en nog wat. Maandag hebben we de Haagse Beemden wandeltocht gelopen. Zo’n 15 km door de prachtige natuur rond Breda. Een prachtige tocht en heerlijk weer. Ook speelde de aanschaf van een nieuwe auto. Proefritje hier, kijken daar. Autodeur openen en dicht gooien. Kleurtjes bekijken en marchanderen over de inruilprijs. Vanmorgen is dit spel nog eens verder gegaan maar om 12.00 uur hebben we besloten om tot de koop over te gaan. Dat verklaart het plaatje boven dit verhaal. De radio, cassette,cd speler die wij in onze oude auto hadden heeft precies de goede afstelmogelijkheden voor mijn lastige oortjes, dus die wordt omgebouwd. Verder is alles spik splinter nieuw. Vanavond zit ik weer in Huijbergen om het koor te dirigeren. We hebben nog even wat werk want volgende week is het herfstvakantie, ja ook voor het koor en volgende week zondag moet er ook gez...

Zondag rustdag!!!!! fijne zondag!! Theo

Soms is het niet zoals het lijkt! onderstaand plaatje staat HE-LE-MAAL stil maar alle raderen lijken te draaien. Fijn weekend! Theo

Kipterrine met gedroogde abrikozen Abrikozen weken in lauw water, en aansluitend even gaar koken. Dit kan in water maar ook in bouillon (van een blokje). 750 gram kipgehakt 3 eieren 1 lepel citroensap 1 eetlepel dragon 2-3 eetlepels fijngehakte peterselie 1/4 liter slagroom 1,25 (1/8 liter) crème fraiche 100 gram abrikozen gedroogde peper zout mespunt gemalen foeli Meng het kip gehakt met de eieren, het citroensap, de groene kruiden en peper, foelie en het zout. Meng zorgvuldig de slagroom en de crème fraiche door het gehakt. Zet het geheel een half uur in de koelkast. verwarm de oven voor op 180'C Vet een cake of terrine vorm in en leg op de bodem een velle­tje vetvrij papier. Schep een gedeelte van de massa erin, en dek af met abriko­zen.Bedek die weer met de farce, en daar weer abrikozen op. Dan de laatste farce, en strijk de bovenkant glad.Dek ook de bovenzijde af met vetvrij papier.Sluit de vorm af met alu folie of met de deksel en plaats de vorm in een braadslede met koken...

Veel slechthorenden maken gebruik van spraakafzien (vroeger vaak liplezen genoemd). Klanken zijn namelijk niet alleen te horen maar ook wel te zien. Spraakafzien kan zo een belangrijk hulpmiddel zijn bij het verstaan van spraak, ook al is het niet mogelijk via spraakafzien alles te verstaan. www.profgroenstichting.nl/ cursus_spraakafzien... Het vergt ook veel inspanning waardoor je na een uur intensief ‘lezen’ bekaf bent. Met spraakafzien kun je niet alles verstaan wat iemand zegt. Het blijft een combinatie van HOREN EN ZIEN!! De letters a en o zijn duidelijk te onderscheiden, maar andere letters als k en g die uit het achterse deel van de keel komen, zijn niet af te lezen. Ook het verschil tussen de p, b, en m is niet te zien. Maar door te combineren is het een grote steun. Dat betekent dus ook dat bij het spreken tegen iemand die spraakafzien gebruikt, in "telegramstijl" spreken uit den boze is. Evenals te weinig of te veel articulatie. Ga ook niet overdreven spreken, spre...

De drie verschillende baha's naast elkaar. De kleine Compact , de iets grotere Classic 300 en de zwaarste uitvoering de Cordelle. Dit zijn alle drie analoge toestellen. Sinds kort is er de Compact in digitale uitvoering. Hiernaast de ''complete BAHA". Het eerste deel zit in de schedel geïmplanteerd. Het tweede deel, de zogenaamde opbouw wordt daar opgeschroefd. En als laatste klik je de BAHA op het bovenste gedeelte. Hier zie je de uitvergroting van de schroef, het gedeelte waar de BAHA opgeklikt wordt.