Theo's dagboek

Crêpes en stop-motion - Vidéo

Beluister hier het lied... ...

Hallo allemaal, Wat is het benauwd! Er zit onweer in de lucht en weet je, ik word dorstig van dit weer! Maar je kunt niet om half twee ‘s middags aan de rosé! Maar….. je kunt wel een verfrissende citroenlimonade maken!!!!! En zo simpel!! Wat je nodig hebt: Vier mooie citroenen 1 liter ijskoud water of bronwater Zoetstof of suiker LET OP!!! Haal van twee citroenen met een zesteur de schilletjes. Pers alle citroenen uit. Doe de schilletjes en het citroensap in een kan en doe hier zoetstof bij( op het maatje wat bij de fles zit, 100 gr) of gebruik 100 gram echte suiker. Let nu op: Bij zoetstof kun je ijskoud koolzuurhoudend water gebruiken(voor prikkellimonade), bij echte suiker MOET je gewoon water gebruiken anders bruist je hele aanrecht over en houdt je geen limonade over!!! Schenk uit in glazen versiert met een schijfje citroen! HEERLIJK!!! PROOST!! Theo.

Human Slinky - Vidéo

Koeken. Bijna iedere week is er op het koor wel een jarige of een gelegenheid om iets lekkers bij de koffie te nuttigen. Dat was vroeger een Mariakaakje, later een bokkenpoot maar tegenwoordig voorziet de plaatselijke bakker de dames( en mij) van de heerlijkste koeken. Vruchtensloffen, aardbeigebak, of een nog warme appelflap wordt opgesmikkeld na een vaak pittige repetitie. Na de repetitie is het altijd hét moment om gezellig te ontspannen en als koor, samen koffie te drinken en de laatste ontwikkelingen in het dorp door te nemen. als dat dan nog vergezeld kan gaan van een verrukkelijke koek…… wat wil je dan nog meer????!!! Het is maar zelden dat ook ik blijf voor de koffie, meestal vertrek in gelijk na de repetitie( ik word tevoren bijgepraat ) Op een keer is het een van de dames opgevallen dat er een koek over bleef, en dat is nou ook weer niet de bedoeling!! Ik kreeg mijn koek, in een servet, mee naar huis. Ze vonden dat toch ook niet je dat, want Adrie??? Wat kreeg Adrie dan??? D...

Ready for take off! Al jaren hangt ere en vogelhuisje op terras, en ieder jaar is het bezet. Altijd een mezenpaar die, ondanks de volle zon, hun liefdesnestje er bouwen. Ook dit jaar was er een paartje vroeg bij om het inmiddels niet meer aan de eisen van de tijd voldoende kotje te claimen. Er werd geflirt, genesteld en eieren gelegd. Daarna begon het aansjouwen van voedsel om alle bekjes te vullen en de ouderlijke taken te vervullen. Dit hebben we alle jaren kunnen zien, maar nog NOOIT werd ons als verhuurders(om niet) de eerste vlucht van het kroost gegund. TOT vandaag! Ik liep net het terras op en hoorde een druk gekwetter en er was druk heen en weer vliegen van pa en ma, er moest dus iets aan de hand zijn. En ja hoor, uit het gaatje in het hokje zat een jong, te twijfelen. Maar in eens nam het beestje een duik en fladderde over het terras, gevolgd door nog één en nog één! Bang voor mensen of honden is nog niet hun sterkste zijde want eentje leek het wel aardig om achter Youri te la...

Hallo allemaal, Gisteren was het dan weer eens zo ver, een dagje Amsterdam. Dit plan zat al enkele weken in de koker maar door mijn beenkwaal hebben we het steeds uitgesteld. Kwaal nog niet over maar dat kon de pret niet drukken, met stok was het te doen. Om 9.35 uur met een kaartje van het Kruitvat (€9,95) met de trein op pad. De auto hadden we op het NS terrein geparkeerd(achterzijde). Op vertoon van een kaartje kun je aan de balie een kortingskaartje krijgen en valt de prijs erg mee. De reis heen begon redelijk rustig maar eindigden in Amsterdam met een goed gevulde trein. Aangekomen zag de lucht er dreigend uit, veel grijze wolken grauwe luchten. Dat we in de grote stad waren bleek gelijk toen op het station in drie talen werd omgeroepen dat er zakkenrollers actief waren. Adrie vond het een goed idee om zo min mogelijk te lopen maar daar waar kon openbaar vervoer te nemen. Dus, hup de metro in. Tjonge, wat zien die rijtuigen eruit!! Vies, bekrast, gekladderd, en onze ‘buren’ waren...

Hallo! Het dameskoor in Halsteren telt zo’n 18 leden en is buitengewoon goed bij stem. Om dat nu eens te gaan gebruiken lijkt het mij een goed idee om eens iets driestemmigs in te studeren. Vier eerste sopranen, groep tweede sopranen en een stevige altpartij. Afgelopen dinsdag eens een opzetje gemaakt en het plan in de praktijk getest. Het koor was er wel voor in om eens wat dieper in de muziek te duiken en dat was goed te merken. Wat een inzet! Om te beginnen heb ik een Avé Maris Stella van C v.d. Peet SCJ uitgekozen. Gevonden op de site http://www.liederen.org/ ( http://www.liederen.org/gifs/AveMarisStella.gif ) Drie coupletten en als lied ook in een uitvaart te gebruiken. Ik heb de dames eerst verteld dat de keuze van de ‘’eerste’’, ‘’tweede’’ en altpartij willekeurig was. Vooral gelet op de aanwezigheid ( en natuurlijk de kracht van de stemmen) van de dames. Voor een koor geldt vooral dat je goed samen moet kunnen zingen en bij samen zingen is iedere stem belangrijk! Van HOOG to...

Asperges me. Dit is een liturgisch gezang, dat niets met asperges te maken heeft. De tekst/ vertaling is: Asperges me, Domine, hyssopo, et mundabor: Was mij, Heer, met hyssop, en ik zal rein worden: Lavabis me, et super nivem dealbabor. Was mij, en ik zal witter worden dan sneeuw. Miserere mei, Deus, Ontferm u mijner, o God, secundum magnam misericordiam tuam. volgens uw grote barmhartigheid. Gloria Patri, et Filio, et Spiritui Sancto. Eer aan de Vader en de Zoon en de Heilige Geest. Sicut erat in principio, et nunc, et semper, Zoals het was in het begin, en nu, en altijd, et in saecula saeculorum. Amen. en in de eeuwen der eeuwen. Amen. Asperges me (...) dealbabor. Was mij (...) dan sneeuw. S. Ostende nobis, Domine, misericordiam tuam. Pr. Toon ons, Heer, uw barmhartigheid. M. Et salutare tuum da nobis. V. En schenk ons uw heil. S. Domine exaudi orationem meam. Pr. Heer verhoor mijn gebed. M. Et clamor meus ad te veniat. V. En mijn noodkreet kome tot U. S. Dominus vobiscum. Pr. De Hee...

Hallo! Het filmpje van gisteren laat een opdringerige kat zien die op sluwe wijze zijn baasje weet wakker te maken. Helaas was het zelfde filmpje er niet met honden. De twee hierboven getoonde exemplaren weten ook op sluwe wijze hun zin door te drukken. Zij slapen al jaar en dag ’s nachts in de bench om de rust van de beiden bazen een beetje te garanderen. Het liefste liggen ze in bed, midden in bed, op hun rug, snurkend, luid dromend en vooral veel duwend om zoveel mogelijk plaats te bemachtigen. Alsof je met twee bouviers in bed ligt! Doordat Adrie wat eerder is gaan werken en wij in de week om 6.00 uur op staan bevalt dat de heren wel. Als je de bench opent schieten ze eruit, op weg naar de keuken omdat ze dan twee stukjes gedroogd brood krijgen als ontbijt. Op vrije dagen wordt het vanzelfsprekend later maar daar hebben ze maling aan. Om zes uur klinkt er een schelle blaf, WAF…………. Stilte…….WAF……stilte…WAAAF!!! De tijd tussen de blaffen wordt korter en het klinkt dringender. Als j...

Quand le chat est reveillé - Vidéo

Hallo, Op de heenweg naar Ossendrecht even op de Fianenstraat bij Hugo Bogers gekeken of ze open waren. JA HOOR, er was beweging in de loods. Bij binnenkomst was er volop bedrijvigheid. En, volop keuze. Stukken, minder fraai, fraai, mooi, super mooi met de daarbij horende prijzen. De duurste waren € 5,00 vandaag. Ik ben gegaan voor de €4,00 de kilo asperges, die zagen er voor ons al heerlijk uit. Als kers op de taart ook een bakje aardbeien gekocht, als dessert! Alle dagen van de week kun je er terecht, op zondag tot 12.00 uur. Dat wordt smullen vandaag!!

Hallo allemaal, Het is al een paar dagen goed weer en langzaam maar zeker verschijnen overall bij ons in de buurt weer de bordjes langs de weg: asperges!! Als ik terugkom van Ossendrecht rijd ik het PNEM station voorbij en kan dan aan mijn linkerkant, in een weggetje, een boerenschuur zien waar groente wordt verkocht, nou ASPERGES. Hugo Bogers. In de aspergetijd eten we dit witte goud dan ook wekelijks. Bij deze boer staan al snel vier bakken vol met asperges in alle denkbare klassen. Stukken, met een blauwige kopje, dikke, of super kwaliteit. Alles waar naar zicht geprijsd. Ik schrijf zicht want of je nu de stukken neemt(voor de soep) of de blauwkop, ze smaken allemaal super goed! In mijn kookboeken collectie heb ik zeker zes boeken met bereidingen van asperges maar de eerste maand blijven ze gekookt met een ei en een goede plak ham( en een kruimige aardappel) met een botersausje gewoon het lekkerste. Straks moet ik even naar Ossendrecht en op de terugweg sla ik toch even af om te kij...

Hallo! Zoals beloofd, een verslag van ons bezoek aan Chassee theater afgelopen zaterdag de 26e. Het was prachtig weer en vonden ondanks de super drukte snel een plaatsje voor de auto. Tussen restaurant en schouwburg in, dat kon niet mooier. We hadden even tijd en liepen een stukje Breda in. Het eerste wat we tegen kwamen was een lampenwinkel, een lampendump winkel. Iets saaier kun je je niet voorstellen maar nou zijn we al een hele tijd op zoek naar een lamp voor in de hal. Niet te groot, niet te klein en, heel belangrijk: er moet een spaarlamp in kunnen. Wat een lampen, wat een keuze, wat een prijzen. Plotseling kwamen we in een hoekje met lampvoeten en we vonden er een geschikte voet en een tafel verder een aardige kap. Spaarlamp geen probleem!!! Alles in de auto gelegd en naar Chassee. De voorstelling werd in twee delen gespeeld van 15.00 tot 17.15 en van 18.00 tot 20.15. IN-DRUK-WEK-KEND ! ! ! ! ! Een aanrader, een must! Geen enkele speler deed onder voor de andere, allemaal even s...

Hallo allemaal, De zonnige dagen komen er weer aan en wat is er dan gezelliger dan buiten eten. Heerlijk op je terras, een smakelijke maaktijd. En waar de kok ook nog plezier en gezelligheid aan beleefd! De partypan komt hier dan ook weer prima van pas(is 'tie weer!!!)! Voor mosselen is het nu net even niet DE TIJD, maar houd het in gedachte!! Ik heb een grote partypan waar twee en halve kilo mosselen in kunnen. Neem een Ui, prei, wortel,sperziebonen, bleekselder, venkel, peterselie(als laatste). Snijdt de groente klein en doe met een kopje water in de partypan. Zet de pan aan en zodra het kookt doe je de snel afspoelde en uitgelekte mosselen erop en dekt de pak af met de deksel. Snijdt intussen het stokbrood, schenk de wijn in, pak de sausjes. Na ongeveer een minuut of 8 zijn je mosselen mooi open en je groente gaar. Snijdt de peterselie fijn en strooi over de mosselen. Zet de pan op tafel en smullen maar. Zo simpel! In plaats van water kan er natuurlijk ook een glas witte wijn of...