Theo's dagboek

Al jaren ben ik in het bezit van een broodbakmachine. Járen geleden heb ik mijn eerst gespaard met punten die wij kregen bij de inkoop van horlogebatterijen. Vier programma’s, en bakken dat het apparaat deed! Heerlijke broodjes bakte ik er mee. Na jaren trouwe dienst begon het bakblik te slijten en bleek dat de aanschaf van een bakblik net zo duur, nou bijna net zo duur, was als de aanschaf van een nieuwe bij: de Aldi. Een heel onbekend merk maar het proberen waard. De programma’s waren intussen uitgebreid tot tien, zelfs jam koken hoort tot de mogelijkheid. Ik bak er nu al weer dit twee jaar mee en ben uiterst tevreden over mijn bakmachine. Vandaag haal ik hem weer voor de dag om er een spekkoekbrood mee te bakken. Spekkoekbrood??? Ja, spekkoekbrood. Eigenlijk een gewoon brood maar daarbij enkele grammen spekkoekkruiden uit de toko toegevoegd. Voor het weekend is dat een lekker hapje bij het ontbijt. En wat dacht je van de geur??!! Over een paar uurtjes geurt het hele huis naar brood/...

Gisteravond naar de Schouwburg 'de maagd' geweeest( www.demaagd.nl ). Het Belgische toneelgezelschap Vlaams Fruit ( www.vlaamsfruit.be ) speelt dit seizoen 'Huit Femmes'. de schouwburg had ons prachtige plaatsen gegeven, 4e rij stoel 16,17 of te wel midden in de rij. ze beschikken ook over een goede geluidinstallatie waardoor ontvangst op de ringleiding zonder problemen is. in het kort het verhaal: Ze hadden alle 8 een motief en waren op de plaats van de misdaad …in Gaby’s luxueuze villa. Plotseling is hij er niet meer … hij … Gaby’s echtgenoot en de heer des huizes … vermoord. Maar wie heeft het gedaan? Zijn schoonmoeder, zijn schoonzus, zijn dochter, zijn zus, de huishoudsters? De telefoonlijn is dood, de auto start niet meer. Telkens duiken er nieuwe elementen op die de situatie beïnvloeden en die weer een andere vrouw verdacht maken. Een spannende maar ook hilarische productie door de uitgesproken karakters en de onderlinge spanningen tussen de 8 vrouwen. Het stuk i...

Het is weer donderdag en ik heb gisteren een fijne repetitie achter de rug. Gistermorgen eerst eens de map tevoorschijn gehaald en een nieuw lied, acclamatie eigenlijk, doorgespit. Mijn niet zo beste gehoor vereist een grondige ‘training’ vooraf, zodat ik weet waar ik mee bezig ben en moet horen. Tot mijn schrik ontdekte ik een foutje en toen ik nog eens goed ging kijken nog één, en nog één! Na wat zoeken vond ik het origineel en heb daar snel een scan van gemaakt, omdat vervolgens dertig keer uit de printer te laten rollen( lang leve de techniek). Het is bij sommige liederen best spannend of het ‘goed valt’ bij het koor. Soms moet je gewoon het gemor negeren en doorzetten. Na een paar weken gaan ze het mooi vinden en zijn alle bezwaren van de lucht. Maar soms kun je hebben dat na twee maten (bij wijze van) je merkt dat het niet bij het koor past. Leg het lied dan maar gerust in de kast want het zal dan altijd worstelen blijven. Voor de kerst had ik een mooi, rustig kerstlied gevonden ...

B ACO N - G EH A KT B ROO D Weer eens een lekker en niet moeilijk recept. we kunnen niet in berlijn blijven hangen en komen weer met beide benen op de Hollandse grond met dit lekker gehaktbrood. VOOR 4 PERSONEN BENODIGDHEDEN: · 2 broodjes · 750 g half om gehakt · 2 rauwe eieren · 2 uien · 1 teen knoflook · 3 el gedroogde peterselie · zout · peper · 3 hardgekookte eieren · 100 g bacon in plakjes · 20 g plantaardige boter · 1/4 l vleesbouillon · 2 el zure room · 1 tl maizena BEREIDINGSWIJZE Laat de broodjes in koud water weken. Maak de uien en knoflook schoon en hak ze beide fijn. Kneed het gehakt met de uitgeknepen broodjes, ui, knoflook, 2 rauwe eieren, peterselie, zout en peper tot twee ovale vormen. Leg de gekookte eieren in de lengte naast elkaar op het deeg. Leg de rest van het deeg erop en maak dan een langwerpig brood. Leg de bacon er dakpansgewijs op en bind dit vast met witte katoen. Braad het brood in het hete vet aan en gebruik bij het keren voorzichtig 2 schuimspanen. In een...

A recepie for my English readers Warm Whole Lemon and Almond Pudding with Fresh Raspberries Fills 2 x 450g/1lb loaf tins or 6 individual ringsServes 6 Ingredients 3 lemons4 whole eggs175g/6oz caster sugar¼tsp baking powder175g/6oz ground almondsFor the lemon syrup (optional)100ml/3½floz lemon juice100ml/3½floz stock syrup finely grated zest of ½ lemon1 vanilla pod, split50g/2oz caster sugarFor the raspberry coulis (optional)225g/8oz fresh raspberries (tinned can also be used)3-4tbsp/45-60ml stock syrup or 2-3tsp icing sugarFor the garnishescaster sugar, for rolling vanilla strips (optional)2-3tbsp ground caramel or icing sugar, for dusting and glazing (optional)10 raspberries per portion6-8 scrolls of clotted or whipped cream (optional)Introduction Lemons were introduced to Britain in the Middle Ages, and have since contributed to many of the most popular British puddings. Whole lemons appear in the famous Sussex pond pudding, for instance, which is suet pastry steamed around a lemon w...

30 december 2005 Ik ben natuurlijk al erg vroeg wakker. De wekker staat maar dat kan mij niet deren. We kunnen alles op ons gemak doen maar de ‘reiszenuwen’ werken op volle toeren. We pakken de laatste dingen in, bakken de broodjes nog even af en doen er het laatse beleg op. Die eten we als we op het vliegveld ingecheckt zijn. Als we de deur achter ons dichttrekken lopen we de lange trap weer af en komen op de stoep met verse sneeuw terecht. Ja wel, weer wat sneeuw. Met die sneeuw is het wat lastig met de koffer, die kunnen we nu niet rijden maar moeten het onding dragen. Bij station Halensee zijn ze al wakker en is de bloemenman al druk bezig de bloemetjes buiten te zetten. Er komen ook vandaag wat minder treinen maar we kunnen al snel instappen. Na een kwartier stappen we over op de bus naar Tegel. Mooi op tijd. Het is even zoeken naar de incheckbalie, die blijkt in een ander gebouw te zitten. Als we er aankomen kunnen we bijna direct de koffer op de band zetten en krijgen we de inst...

Gendarmenmarkt De 29e december Vandaag al weer de laatste dag in Berlijn. De dagen zijn omgevlogen! We ontbijten al vroeg want we willen vandaag gewoon nog even door de stad dwalen. Niets speciaal, of toch! Het nieuwe Holocaustmonument bij de Reichtag in de buurt. Het is 10.00 uur als we de deur uit gaan. Het sneeuwt weer en er staat een stevige koude bries, brrrr. Voor het eerst merken we dat de S-bahn ook last heeft van de sneeuw. De treinen rijden minder frequent. Natuurlijk dwalen we eerst door oud’ oost Berlijn’ en zien ook hier weer de nodige veranderingen. Heerlijk om te zien. De bussen rijden nu door de sneeuw niet regelmatige en er vallen er nu meerdere uit. De kou trotserend gokken we erop dat het nieuwe joods monument voor de Reichtag ligt maar dat blijkt dus niet zo. We wachten op de bus, maar als we tot de knieën bevroren zijn besluiten we terug te lopen en voor we het weten staan we voor het veld met de betonnen pilaren/blokken. Indrukwekkend! De blokken zijn ook allemaa...

28 december. Vandaag staan we bijtijds op en werken ons met geode moed door het ontbijtje heen. De raam in de woonkamer is nog steeds bedekt met een dikke laag sneeuw maar als we door het keukenraam kijken zien we dat het even droog is. Vandaag hebben we het plan opgevat om naar het filmmuseum/ park/studio’s Babelsberg te gaan, juist, in Babelsberg. Dit ligt tussen Berlijn en Potsdam. Ik heb er net voor wij gingen iets van op de Nederlandse tv gezien en het lijkt mij een aardig uitje. ‘Babelsberg’ doet mij alleen een beetje sprookjesachtig aan, ik krijg associaties met de Biebelebonse Berg die bestaat uit rijstepap en waar je je een weg doorheen moet eten volgens het rijmpje. Ons abonnement is niet geldig tot Babelsberg dus kopen we voor € 2,40 een kaartje waarmee we drie uur kunnen reizen. In ieder geval genoeg om heen te gaan. Met de S-bahn gaan we op weg. In Babelsberg aangekomen vinden we al heel snel de bus naar de filmstudio’s. ze schijnen er in Babelsberg trots op te zijn. Het i...

We hebben een goede nacht achter de rug. Lekker geslapen en goed uitgerust. Raam in de slaapkamer is wit. Door de lichte vorst blijft de sneeuw nu vast liggen en zitten we in een iglo. Op ons gemakje opgestaan en de broodjes in de oven afgebakken. Er is een eierkoker in de keuken dus zetten we drie eitjes in het apparaat en wachten een paar minuutjes. Heerlijk, het lijkt wel vakantie! We ontbijten gezellig met zijn tweetjes in de huiskamer, muziekje op de achtergrond, kopje koffie in de hand. Als we gelaafd en gevoed zijn maken we ons op om de stad in te gaan. Niet met een bepaald doel voor ogen, gewoon om eens te kijken wat er veranderd is in een jaar tijd. Zoals dat gaat in Berlijn is de ene bouwput verdwenen en staat er nu een kolos van een gebouw, maar is aan de overkant weer een diep gat ontstaan en zien we op het bord dat ook daar weer een uiterst modern winkel/kantoorcomplex met woonvoorzienig moet verrijzen. In de Fazanenstrasse is een hele bekende en erg voordelige Trödelmarkt...

26december 2005 Na een voor mij rustige nacht blijkt dat Adrie niet goed heeft geslapen. Hij voelt zich erg opgeblazen en helemaal niet lekker. De Kranz en de Kwarktorte is een beetje te hard gevallen. Een half pakje Rennie heeft geen oplossing gebracht. Na het wassen en kleden even bij de buren gaan zeggen dat we niet komen voor het gezamenlijke ontbijt. Iedereen natuurlijk ach en wee en ik vertrek weer met een pak knäckebröd voor de zieke. Er staat een potje koffie en ik heb koek meegebracht uit Nederland en ontbijt in mijn eentje voor de tv. Adrie breng ik rond 10.00 uur een kop thee en een cracker. Het raam in de woonkamer is inmiddels dicht gesneeuwd. Kleine maar vele vlokken komen rustig maar in karrenvrachten uit de hemel. Om 11.15 is Adrie opgestaan en gaat douchen. Binnen blijven is geen optie en Adrie voelt zich wat beter dus trekken we er op uit. Op zoek naar ons dineradres Schlosshotel Grunenwald. Na een half uurtje door de sneeuw banjeren slaan we de straat in waar het hot...

Eerste kerstdag 2005 vertrek naar berlijn. In de ochtend nog de herdertjesmis in Ossendrecht gespeeld. Een drukke viering met vele kinderen die de kerk verlevendigden. Lawaai in overvloed. Na de dienst Adrie opgehaald en bij ma Leenders gegeten en de honden gebracht. Rond 14.00 uur weer naar Bergen op Zoom om alles aan de laatste check te onderwerpen alvorens af te reizen. Om 15.40 uur vertrokken we lopend naar het station. Niets vergeten? Nee, niets vergeten. Ja toch, mijn hoed!! Dus op een holletje terug, de tijd begon te dringen, dus Adrie (met de koffer) zou door lopen. Snel, snel naar boven, hoed gepakt(lag op het kastje klaar) en weer terug. Al hollend kwam ik aan het einde van de straat en draaide de hoek om toen er een auto naast mij toeterde en stopte: ‘’moet u ook naar het station??’’ Een lift! Een mazzeltje! De goede man woonde een straat verder en moest naar het station om visite op te halen. Toen hij mij zag hollen met tas leek het hem nuttig een lift aan te bieden. In vli...

Beste vrienden, Hoe gaat dat tijdens de vakantie/verbouwing: een week voor de trip naar Berlijn waren we aan het ‘project hobbykamer’ begonnen. Een vreselijk groot karwei omdat alle schappen, de afgeladen vol zaten, van de muur moesten en vervangen door keurige kasten op plafondhoogte. Eerst alles eraf, schappen van de muur en dat 5 keer. Daarna alles uitzoeken en wegooien/ in de kast passen. MAAR voor we naar Berlijn gingen waren we een heel eind door de rommel heen. Na terugkomst waren het de kleinere dingen die moesten gebeuren, alles bijeen zetten en de deuren afhangen. Nou hoor ik jullie denken, dan heb je toch tijd genoeg gehad?? Nee! Want na de hobbykamer was het project slaapkamer aan de beurt. Daar moest achter en schuifwand van vier meter alles beschapt worden en een hangmogelijkheid voor pakken en broeken worden gecreëerd. 2 Januari werd de dag dat het feest daar begon. Alle kleren uit de kast(tjonge wat hebben we veel troep) en de oude lag/hangkastjes afbreken. Toen boren e...

Beste vrienden, wij wensen jullie allen: een goed en gezond 2006!!!! onze reis naar berlijn is erg goed verlopen, daar kunnen jullie binnenkort meer over lezen.

Oorbescherming speciaal voor musici! Geluidniveau's enige voorbeelden: Zevenklapper 180dB pistoolschot 167dB auto Stereo 154dB Kinder-speelgoed 150dB sportevenement 127dB Rock Concert 120dB sportclub 120dB Motorboot 115dB speelhal 110dB Snowmobile 99 dB film 94 dB Wees zuinig op je oren!!!!!!

Beste vrienden, Vanmiddag vond ik dit duidelijke plaatje waar de werking van het oor goed zichtbaar is gemaakt. Met de baha kun je toch nog iets horen ook als het trommelvlies en de gehoorbeentjes niet meer werken doordat het geluid binnenkomt op het slakkenhuis en zo zijn weg vindt naar de gehoorzenuw. Kunstig hè? En blij dat wij baha’ers er mee zijn! Helaas geen bewegende beelden! fijn weekend allemaal!! Theo

Zondagmorgen had ik dienst en stond voor het koor in Huijbergen. Marianne van Maasacker, de pastor( een heel aardig mens) vertelde in haar preek dat als zij haar bril niet op had, zij ook minder hoorde. Helaas kan ik u niet verder op de hoogte brengen van de inhoud van haar zeker zeer interessante preek maar dat zinnetje is blijven hangen. Horen en zien. Ik vond op het internet een erg leuk plaatje over ‘zien’. De opticien is het onderwerp. Zodra je je sloffen melk gaat geven, is ingrijpen geboden.

Beste vrienden, Zoals jullie weten dirigeer ik nog twee koren en bespeel ik het kerkorgel waar nodig. Voor mijzelf is en blijft het een strijd om het te blijven doen. Bang dat ik zaken niet goed meer hoor, dat ik slordig in ga studeren, dat ik domme dingen ga doen. Ik ben per slot van rekening met ander mens hobby bezig, en verzorg samen met het koor diensten in de kerk. Na wat surfen op het net( op zoek naar plaatjes van openhaarden! ) kwam ik de volgende website tegen: een Methodistenkerk met een dovencommunity in Indianapolis Indiana http://www.gbgm-umc.org/churchofgrace/aboutus.html MET een "Singing Hands" Choir composed of both deaf and hearing people, and a worship service interpreted for the deaf soon followed. Graag zou ik ze eens aan het werk willen zien. Ik wil maar zeggen: waar een wil is...............................is een weg hartelijke groeten!! Theo

Beste vrienden, In deze drukke, luxe, en voor velen van ons 'grote Verwen maand' is het misschien ook een goed idee het project van Jeanneke en Hans nog eens in gedachte te nemen en ook hun goede doel eens te bedenken?? Eén euro in de maand? Twaalf euro per jaar? Zoals ze zelf zeggen: het statiegeld van 4 lege flessen in de maand. Meer is natuurlijk altijd welkom! Reik elkaar de hand. Stichting Bosnische Toekomst Stiemsterwei 34, 9133 NC Anjum. tel:0519-321636 mobiel 06-45768042 email: jp.barnas@chello.nl postbanknummer 4642266 K.v.K. Leeuwarden 01103717 www.bosnische-toekomst.nl groeten!! Theo.